🍰 Этот продукт — профессиональный кондитерский материал, незаменимый для сборки, оформления и заморозки многослойных десертов (муссовых тортов, чизкейков) и придания им идеальной формы. Назначение, Материал и Применение Основное Назначение (Бордюр):
Формирование Десертов: Используется как внутренний борт при сборке муссовых тортов, чизкейков, тирамису и других десертов без выпечки в металлических или разъемных формах.
Идеальный Край: Обеспечивает абсолютно ровную, гладкую и глянцевую боковую поверхность десерта после снятия формы.
Защита: Защищает боковую поверхность готового торта от повреждений при транспортировке и хранении.
Характеристики Материала:
Материал:Ацетатная пленка (Board) является безопасным, пищевым, нетоксичным материалом.
Толщина (40 мкм): Оптимальная толщина обеспечивает необходимую жесткость для поддержания формы муссового торта, но остается достаточно гибкой.
Ширина (40 мм): Узкая ширина (4 см) идеально подходит для низких десертов, пирожных или для формирования основания многоярусных тортов.
3. Профессиональный Формат:
Длина (510 м): Большой формат в рулоне (510 метров) предназначен для потокового и коммерческого производства в кондитерских цехах, обеспечивая экономичность.
Прозрачность: Высокая прозрачность материала делает его незаметным при использовании, акцентируя внимание на самом десерте.
💡 Персонализация (Профессиональный Инструмент) Лента является расходным материалом, где брендинг не наносится, но ее использование говорит о высоком стандарте производства.
Визуальное Качество: Использование ленты обеспечивает глянцевый, безупречный вид боковой поверхности десерта, что напрямую влияет на его воспринимаемую стоимость.
Профессионализм: Выбор специализированного инструмента, такого как бордюрная лента, демонстрирует профессиональный и технологичный подход кондитера к процессу.
Тип продукции: Лента бордюрная
Обратите внимание и на другие товары ↓
При заказе на сумму от 10 000 рублей предоставляется персональная скидка.